Mit ein paar einfachen Handgriffen wird dein selbstgemachtes Eis cremig, aromatisch und genau nach deinem Geschmack.
Mengen mit dem Löffel abmessen
Keine Küchenwaage zur Hand? Kein Problem! Hier sind unsere Richtwerte für den Esslöffel:
| Zucker – 1 gehäufter EL | 18 g |
| Crema Base – 1 gehäufter EL | 20 g |
| Pistazien-/Haselnusspaste – 1 gestrichener EL | 15 g |
| Vanillepaste – 1 gestrichener EL | 18 g |
Zuckermenge ist Geschmackssache
Weniger Zucker geht nicht – dann leiden Konsistenz und Cremigkeit. Mehr geht immer: Eisdielen-Gelato hat oft doppelt so viel Zucker wie unser Rezept. Wie süß dein Eis wird, liegt bei dir.
Eis pimpen
Ein paar Ideen zum Ausprobieren:
- Karamellsauce ins Haselnusseis rĂĽhren
- Oreo-Kekse ins Vanilleeis bröseln
- Giotto-Kugeln unters Haselnusseis rĂĽhren
- Ganze Pistazienkerne ins Pistazieneis mischen